Левой рукой можно «требовать» силы звука от группы исполнителей. Для этого нужно лишь расположить кисть ладонью вверх в положении призыва. Если нужно форте от всего коллектива, кисть тоже поворачивается ладонью вверх, но при этом сжимается в кулак. Как вариант – поворот кисти сжатой в кулак ребром вверх.
Чтобы все вышеописанные приёмы выполнить на практике, придётся немало времени тренироваться. Ведь, правой рукой дирижёр должен тактировать и подавать основные сигналы, а левой обеспечивать уже колористические детали. Именно поэтому очень важно развить в левой руке полную свободу и независимость от правой, умение двигаться автономно, самостоятельно.
Месяц: Январь 2016
Термос решает проблему гораздо быстрее
Термос решает проблему гораздо быстрее: возьмите горсть сушеных водорослей размером со свой кулак, залейте кипятком и оставьте на ночь. Можно добавить соль и специи, а можно посолить уже утром готовую капусту.
Термос, конечно, не заменит вам ресторан и не приготовит праздничный обед, но для «серых будней» будет как нельзя кстати! Он не только сэкономит время и электроэнергию, но и позволит приготовить полезное и вкусное блюдо, ведь он позволяет в процессе готовки избежать кипячения, во время которого разрушается большая часть микроэлементов и витаминов. Читать далее «Термос решает проблему гораздо быстрее»
Салат с маринованным виноградом
Перечень необходимых продуктов:
— маринованные виноградины — 15 штук
— соль — по вкусу
— грамм 120 голландского сыра (можете выбрать сыр по вкусу)
— пол пучка свежей зелени
— грамм 100 отварного куриного мяса
— одна небольшая репчатая луковица
— молотый перец
— 2 столов. лож. свежего лимонного сока
— помидорки (сливка) — 5 штук
Читать далее «Салат с маринованным виноградом»
Если это обед в воскресный день, то наслаждаются им как минимум часа три
С чувством, с толком, с расстановкой, с потрясающей воображение сменой блюд (кстати, чем дороже ресторан, тем меньше в нем порции), с перебивками послевкусия, с использованием столовых приборов, назначение которых для многих до сих пор неясно. Мясо в соседстве с рыбой, потрясающая колористика блюд, культура подачи. И обратите внимание: поклонники такого времяпровождения отнюдь не толстеют. Потому что теория о гастрономическом правильном поведении гласит: еда — это процедура. Человек, поедающий гамбургеры руками, полнеет не только потому, что они калорийны. Читать далее «Если это обед в воскресный день, то наслаждаются им как минимум часа три»
Можно и нужно собираться всем кланом за одним столом, еще лучше вместе готовить еду
Можно и нужно собираться всем кланом за одним столом, еще лучше вместе готовить еду. Совместная трапеза — это прекрасно, это обмен энергией, выработка общих вкусов, а значит, объединение, сплочение семьи. Способствует это и выработке эдакой жизненной степенности, достойной, размеренной, приятной неторопливости и в приеме пищи, и в целом в жизни. Давайте отдохнем немного от этой беспросветной гонки, сядем за красиво сервированный стол и насладимся свежеприготовленной пищей и приятной беседой. И жили они долго и счастливо
На одном из диетологических конгрессов меня потряс доклад социолога. Оказывается, во Франции самый маленький процент разводов. Да, там действительно не часто вступают в официальный брак, но уж если пара приняла такое решение, то они остаются вместе, что называется, до конца. И вы знаете почему? Читать далее «Можно и нужно собираться всем кланом за одним столом, еще лучше вместе готовить еду»
Иногда рецепт приготовления продукта, напечатанный на упаковке, выглядит излишне трудоемким.
В термос объемом 1 л. рекомендуется сыпать 4 ст.л. крупы, добавить щепотку соли и специй (перец молотый или горошком, кардамон, гвоздику — что найдется) и залить кипятком, чтобы вода покрывала крупу на 2-3 см, и сразу же плотно завинтить крышку. Картофель и морковь перед заливанием кипятком нужно мелко порезать или нашинковать в комбайне.
В термосе можно приготовить даже небольшую порцию супа. Для этого измельчите туда же маленькую луковицу, половинку куриной ножки, грудки или несколько шампиньонов. Только не забивайте колбу чересчур плотно — нужно место, чтобы продукты распарились. Читать далее «Иногда рецепт приготовления продукта, напечатанный на упаковке, выглядит излишне трудоемким.»
И еще про вашу любимицу микроволновку
Или попросите об этом домашних, но не на неделю, а на один раз. Да здравствует минимальная термическая обработка: мясо, уваренное до состояния волокон или ужаренное до вида подметки, — не наш вариант. И еще про вашу любимицу — микроволновку. Ничего плохого и опасного в ней нет, если только отправлять в ее недра продукт единожды. Дважды разогревать в микроволновой печи одну и ту же еду НЕЛЬЗЯ, это будет уже не еда, а продукт высоких технологий. Читать далее «И еще про вашу любимицу микроволновку»